تغذیه بعد از عمل

روزهای اول و دوم بعد از عمل جراحی رژیم مایعات شفاف

فقط مجاز به نوشیدن مایعات شفاف میباشید مانند : آب – چای کمرنگ با کمی عسل ویا چای سبز یا دمنوش های گیاهی- آبمیوه طبیعی صاف شده و بدون پالپ که به نسب 1 به 5 با آب رقیق شده باشد

هر وعده مایعات به اندازه یک چهارم فنجان میباشد که باید جرعه جرعه و به آهستگی میل شود

حتما یک و نیم تا دو لیتر مایعات در روز نوشیده شود یعنی حدود 6 تا 8 فنجان ( هر فنجان باید به اندازه 250 سی سی باشد)

روزهای سوم تا دهم بعد از عمل جراحی رژیم مایعات کامل

آب – چای کمرنگ بدون شکر– آبمیوه طبیعی بدون پالپ رقیق شده به نسبت 1 به5 – ماست کم چرب– شیر کم چرب – دوغ

از روز چهارم بعد از عمل اب گوشت یا مرغ – اب سوپ  یا اش صاف شده رقیق کم چرب را اضافه کنید

هر وعده به اندازه یک چهارم فنجان باشد

نوشیدن یک و نیم تا دو لیتر مایعات در روز الزامی است

 

روز سوم تا هفتم بعد از عمل جراحی اولین ویزیت توسط جراح انجام میشود

 

 

مواردی که باید رعایت و یا اجتناب کنید:

هرگز مایعات را با نی ننوشید

قطع نوشیدنی های الکلی

قطع نوشیدنی های شکر دار

قطع نوشیدنی های گاز دار

قطع یا محدود کردن کافئین

نوشیدن سریع مایعات

نوشیدن حجم زیاد مایعات در یک وعده

نوشیدن مایعات سرد (مایعات باید هم دمای اتاق باشند)

در ابتدا غذای مورد نظر باید نرم و روان باشد

شما باید غذاهایی که بسیار نرم و پوره شده و بدون مواد جامد به میزان کم ( 3وعده اصلی و 3 میان وعده) میل کنید. شامل : پوره سیب زمینی رقیق شده با اب گوشت – پوره سبزیجات رقیق شده با اب گوشت – ماست کم چرب – سوپ میکس شده –  اب عدسی و سپس عدسی پوره شده و رقیق –  پنیر کم چرب رنده شده –  کشک خورد شده و ریز و نرم شده – ماست اسفناج یا ماست و بادمجان رقیق – میوه جات پخته شده خانگی و کورن فلکس با مقدار زیادی شیر کم چرب – تخم مرغ پخته له شده و ژله بدون قند.

تمامی غذاهای مصرفی در این مدت باید به صورت نرم تهیه شده و مواد جامد با مایعاتی مثل آب – شیر بدون چربی – آب میوه بدون شکر – آب گوشت مخلوط شود به این منظور میتوان از غذاساز یا همزن دستی استفاده کرد.

حذف ابمیوه و میوه و جایگزینی میوه های رنده شده

میزان وعده های مورد نظر حداکثر 2 تا 3 قاشق غذاخوری  یا ¾ فنجان است. غذا باید به آرامی و به صورت لقمه های کوچک میل شود و به محض احساس سیری خوردن غذا باید متوقف شود.

نوشیدن روزانه یک و نیم لیتر آب و مایعات ضروری است که باید بین وعده های غذایی و بصورت تدریجی مصرف شده و همراه غذا نوشیده نشود.

نوع غذای مصرفی در این مدت مشابه 10 روز دوم است اما نیاز به پوره کردن غذاها نیست . در این مرحله غذا در حدی که با پشت چنگال نرم شود کافی است . شامل: گوشت چرخ کرده – گوشت ماهی –  گوشت مرغ– انواع سوپ و آش- تخم مرغ پخته یا املت –  سبزیجات  پخته و میوه فصل نرم بدون پوست – خرمای پوست گرفته

حجم غذا همچنان ثابت بوده و هر لقمه باید به خوبی جویده شود. نوشیدن روزانه یک و نیم لیتر آب و مایعات ضروری است که باید بین وعده های غذایی و بصورت تدریجی مصرف شده و همراه غذا نوشیده نشود.

بیمار باید به آهستگی غذای عادی را شروع کند . بهتر است ابتدا از غذاهای نرم تر شروع سپس غذاهای سفت اضافه شود.  نان خشک و نازک به اندازه یک بند انگشت – انواع حبوبات و  میوه ها و سبزیجات- انواع خورش ها

انواع مغزها مثل پسته و بادام و فندق و گردو بدون نمک و کمی خورد شده

باید سه وعده اصلی و سه میان وعده سالم شامل لبنیات و میوه بخورید

باید مطمئن شوید که پروتئین کافی دریافت میکنید و ورزش را ادامه دهید حتما حدود 2 لیتر مایعات در روز بنوشید.هر غذا باید جداگانه امتحان شود

در این مرحله از خوردن غذاهای زیر خودداری کنید:

  • پاپ کورن
  • میوه خشک
  • نوشیدنی گازدار و کافئین دار
  • گوشت سفت و خشک – بستنی
  • نانهای خمیری مثل نان سنگگ و بربری(ولی نان لواش کمی برشته مشکلی ندارد)
  • پاستا و برنج
  • دانه و پوست میوه و سبزی
  • غذاهای چرب و سرخ کرده
  • ادویه جات و فلفل

معمولا 3 ماه طول میکشد تا فرد بعد از جراحی بای پس معده کاملا به رزیم عادی خود برگردد